Uno de los mas antiguos escritos que hace referencia al Café es llamado "The Success of Coffee" (El exito del Café), escrito por un sensible hombre originario de la Mecca llamado Abu-Bek a principios del Siglo XV, y fue traducido al frances en 1699 por Antoine de Gailland.
La mas fuerte y aceptada de las leyendas acerca del descubrimiento del Café y la bebida del Café es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. La leyenda dice que Kaldi se dio cuenta del extraño comportamiento de sus cabras despues de que habian comido la fruta y las hojas de cierto arbusto. Las cabras estaban saltando alrededor muy exitadas y llenas de energia. El arbusto del que Kaldi penso que sus cabras habian comido las frutas tenia como frutas parecidas a las cerezas. Entonces Kaldi decidio probar las hojas del arbusto y un rato despues se sintio lleno de energia.
Kaldi despues llevo algunos frutos y ramas de ese arbusto a un monasterio. Alli le conto al Abad la historia de las cabras y como se habia sentido despues de haber comido las hojas. El Abad decidio cocinar las ramas y las cerezas; el resultado fue una bebida muy amarga que el tiro de inmediato al fuego. Cuando las cerezas cayeron en las brazas empezaron a hervir, las arvejas verdes que tenian en su interior produjeron un delicioso aroma que hicieron que el Abad pensara en hacer una bebida basada en el Café tostado, y es asi como la bebida del Café nace.
Aqui una foto en referencia a elixir, que su titulo original era espera, o para ti que representa esta taza?
